Benim babaannemin (tetey deriz biz)babası Sahura TALKAN adında yemek hazırlatırdı her zaman. Deyirmandan keçirtilmiş kavrulmuş mısırı kaymakla karıştırarak az miktarda duz ve şeker tozunu elave ederdi, ve tabi afiyetle yiyordu. Hem faydalı hem de tok saklardı ta iftara kadar.
Dağıstanlı bir Nogayın tarifinden
Dağıstanlı bir Nogayın tarifinden