Hem kazan tatarları hem kırım tatarları yapıyorlar
Tarifi: 500gr eksimik, 2 adet yumurta, bir cay bardagi seker biraz tuz, 1 cay kasigi vanilya iyice karistirilir. Un 200-250 gr, hamur yogurulur. Sonra bir yemek kasikla alip masanin ustunde ya oklava ile ya da parmaklarla yuvarlanip acilir, sonra yagda kizartilir. Hazir borekleri yoğunlaşmış süte ya da kaymaga daldirabilirsiniz!
Kaynak : Lenura Banu