DZAJMA (YAZMA) (CAYMA) SADE OLANI (POLONYA TATAR YEMEĞİ)

Dżajma

un

su

tuz

tereyağı

Polonya tatarlarının geleneksel gıdalarından, cenazelerde ve bazen akşam yemekleri için yapılıyor
Bu bileşenler ile  hamur hazırlayın. İyice yoğurduktan sonra hamuru kapayıp  bir kaç saat bekletin. Hamur parçalara bölünür ve biz tavaya uygun bir büyüklükte yayılır. Önceden ısıtılmış teflon tavada her iki tarafını kızartın,  Tereyağı ile yağlayın
Emilia TEMİZKAN 

POLONYA? TATAR?
BÜRÜMEK=>BÜREK=>BÖREK=>PİEROG?

KURU+CUK => CHRUSCİKİ?

AA