AYRAN TALKAN
Talkan genellikle ramazanda karnı tok tutsun diye yapılan bir yiyecektir
Talkan şaykama veya cazma tarzında yapılan ayranın içine konur
bozadan daha akıcı bir kıvamdadır ve içilir
Derleyen: Nafiz Gönlüşen Kaynak : Sadiye Gönlüşen