SIZIK
Koyunun kuyruk yağı kuşbaşı doğranır
Tencereye konup kavrulur
Yağ erir üste sızıklar çıkar
Çıkan sızıklar kepçeyle toplanır
Sızık kahvaltılık olarak kullanılır
Börek içine konur sızıklı kobete çok güzel olur
Çocuklara eskiden birer avuç verilrdi çocuklar cips gibi yerlerdi
besleyici lezzetli bir besindir
Derleyen: Nafiz Gönlüşen