ÜZÜMLÜ KIVIRMA
5 su bardagi un
Bir yemek kasigi yogurt
Bir yemek kasigi sivi yag
ve tuz
hamurlari açıp yağlıyoruz ve üzerine üzümleri serpiyoruz
uzerine bir pazi daha seriyoruz
sonra büzüp eşit parçalar halinde kesiyoruz
tepsiye diziyoruz
üzeri içinde bir yumurta ile az yogurt ve az yag çırpıp üzerine sürüyoruz
firina veriyoruz az kizardıktan sonra üzerine toz seker serpiyoruz
afiyet olsun
Kaynak: Mine Taymaz