Kaynak: Neriman Mutlu Bu hıdrellezde annem ve kaynanam yapardı bende sık sık yaparım çocuklarım seviyor" demiş.
biraz dinlendirilip parçalara ayrılır
çibörekten biraz daha büyük tek tek açılır
üzerine yağ sürülür biraz un serpilir açılan yufka rulo yapılır
bir ucu sağ tarafa diğer ucu sol tarafa kıvrılır
ortaya gelince üst üste konur
üzerine tereyağı eritilip sürülür
fırına verilir
"Babamlar kırım bahçesaraydan gelmişler kayınvalidemlerde onlardan öğrendim"
Neriman Mutlu'nun Ataları bakşasaraydan geldiği için bu farklı kalakayı bu isimle yayınladım.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
