KIRIM VE NOGAY TATAR YEMEKLERİ

facebook sayfamız tıklayın/TATAR YEMEKLERİ OKYANUSU
Beğen


ANA SAYFA YENİ TARİFLER FACEBOOK İLE ETKİLEŞİMLİ OLARAK YAPILACAKTIR.YORUMLARINIZLA PAYLAŞIMLARINIZLA KATKIDA BULUNUN

TATAR AŞLARI, TATAR MUTFAĞI VE TATAR MUTFAK KÜLTÜRÜ HAKKINDA HER ŞEY

26 Aralık 2010 Pazar

ISPARTA TATAR YEMEĞİ

ISPARTA TATAR YEMEĞİ

Ispartada yapılan tatar yemeği hamurunun su kullanmadan yağ ve süt ile yoğrulması ile ve üzerine tereyağda kavrulmuş kıyma dökülmesiyle diğerlerinden farklılaşıyor.

Tatar:

Un, yumurta, süt, tuz ve yağ ilaveleriyle hamur yoğrulur.
Hamur ince yufkalar halinde açılır.
Yufkalar bir, bir buçuk santim kareler halinde kesilir.
Bunlar kaynar suda haşlanır.
Sonra sarımsaklı yoğurdun içine konulur.
Üzerine salçalı kızarmış tereyağı ve kıyma ilave edilerek yenir. (ısparta.gov.tr)

Afiyet olsun

Blog Listem