KIRIM VE NOGAY TATAR YEMEKLERİ

facebook sayfamız tıklayın/TATAR YEMEKLERİ OKYANUSU
Beğen


ANA SAYFA YENİ TARİFLER FACEBOOK İLE ETKİLEŞİMLİ OLARAK YAPILACAKTIR.YORUMLARINIZLA PAYLAŞIMLARINIZLA KATKIDA BULUNUN

TATAR AŞLARI, TATAR MUTFAĞI VE TATAR MUTFAK KÜLTÜRÜ HAKKINDA HER ŞEY

30 Ocak 2011 Pazar

ÜZÜP SAL

ÜZÜP SAL

Uzun bir aradan sonra 116. tarifimizi veriyoruz


Patatesler küp küp doğranır, 
havuçlar önce halka halka kesilir sonra ortadan ikiye bölünüp yarımay şekline getirilir, 
içinde et suyu bulunan tencereye koyup kaynatılır, tuzu, baharatı konur, 
pişmesine yakın, bir tabakta cıvık akışkan hamur hazırlanır, 
çay kaşığı ile tabaktan hamur alınıp tencereye daldırılır hafif karıştırılarak hamurun tencerede kalması sağlanır, 
hamurlar piştikten sonra ateşten alınır, çorbamız hazır


Derleyen : Nafiz Gönlüşen
Kaynak : Süheyla Çobankuyu

Blog Listem