Polatlı Karakuyu KATLAMA KALAKAY
Hıdırellezde yapılan farklı özel bir kalakay çeşidi
Sızıklı kalakay yapıyorlar, ancak farklı bir şekilde katlama tekniği ile yaptıkları için, diğer kalakaylardan ayırmak için KATLAMA KALAKAY adı ile yayınlıyorum
TATAR AŞLARI, TATAR MUTFAĞI VE TATAR MUTFAK KÜLTÜRÜ HAKKINDA HER ŞEY
Polatlı Karakuyu KATLAMA KALAKAY
46- KİTIRDEK - KITIR - ŞİBÖREK KIYIKI