Foto: Ülkü Yörükçü
Tarif: Ülkü Yörükçü
bir su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı yoğurt
üç subardagi süt
iki kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un
iç malzeme için:
kıyma 300 gram
iki kuru soğan
büyük üç patates
patatesleri rendeleyip suyunu sıkıp soğanı rendeleyip kıyma tuz karabiber karıştır yapılışı:
yağ yoğurt süt tuz karıştırın kabartma tozunu aldığı kadar unla kulak memesi yumsaklığında hamur yapın
hamuru gözleme hamuru kadar boyutta beze yapın
orta kalınlıkta açıp iç koyun
kapatırken ucucuna değil biraz üstünü geri kapatın kenarlarını kıvırarak pişirin afiyet olsun
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
