un su tuz hamurunu bunlarla yogurunuz kulak memesi yumaşklinda olacak
patatesini haşlayıp soyup eziyorsunuz patatese tuz katıyorsunuz
onu sofra bezine seriyorum
o kururken
ikinci hamuru açıyorum gene ince
yağlıyorum patates döşüyorum
sonra üstüne kurumuş hamuru koyuyorum sarıyorum
önceden hepsini açıyordum kuruyordu sonra sarıyordum
şimdi yapamıyorum dediğim gibi yapıyorum
üzerine sadece yoğurt ve sıvıyağ karıştırıp sürdüm
fırında pişirdim
Kaynak:Gülten Aksaya
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
