Foto: Vildan Sabriye Söğütlü Şaylı
bir çay bardağı sıvı yağ, üç çay bardağı su, bir çay kaşığı karbonat, yarım çay kaşığı tuz ile hamur yoğrulur.
Bezeler yapılır ve olabildiğince ince açılır.
İçi için balkabağı rendelenir.
Bir tatlı kaşığı tarçın, kırılmış ceviz, şeker ve sıvı yağ ile karıştırılır.
Açtığımız yufkayı ortadan ikiye bölüp içine kabaklı harc yayılır.
Her bir yarım yufka rulo şeklinde sarılıp tepsiye dizilir.
Üzerine şeker serpilir ve fırında pişirilir
Kaynak: Vildan Sabriye Söğütlü Şaylı
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
