Hamuru tuz, su ve bir nohut büyüklüğünde maya ile yoğurdum. Bezeler yapıp altına 15, üzerine 10 tane olacak şekilde tabak büyüklüğünde açıp aralarını tereyağı ile yağladım ve tepsiden taşacak kadar merdane ile açtım. İçi için ise soğanı ve kuzu kuşbaşı eti kavurdum. Domates sosu ve küçük doğranmış patatesleri ilave edip pişirdim. Soğuk olarak iç malzemesini döşedim. Biraz kekik ve pul biber, karabiber serptim. 10 bezeyi yine aralarını tereyağı ile yağladım ve tepsi büyüklüğünde açtım. İç malzemelerin üzerine koyup kenarlarını kıvırıdım. Üzerine su sürüp fırında pişirdim
Aynı şekilde tavuk patates ile de yaparım.
Kaynak: Vildan Sabriye Söğütlü Şaylı
Aynı şekilde tavuk patates ile de yaparım.
Kaynak: Vildan Sabriye Söğütlü Şaylı
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
