YUFKA TATLISI

YUFKA TATLISI

Ramazan yufkalarında bir de yufka tatlısı yapılır

Hazırladığınız ramazan yufkalarını

Yufkalar yağlanmadan aralarına ceviz ezmesi konur

Beşinci kat yufka konulduktan sonra üzerine şekerli süt kaynatılarak dökülür

Suyu çekilene kadar tıkırdatılır fırında da aygazda da olur kızartılmaz suyunu çekinceye kadar

Güllaca benzer

Derleyen: Nafiz Gönlüşen